襄阳市消费品工业“三品”行动对标考察重庆访学第二天

12月10日，是2019年襄阳市消费品工业“三品”行动对标考察重庆访学班，赴重庆考察学习的第二天，考察学习的企业是在食品、酒业方面有着很大成就的江津食品工业园和重庆江小白酒厂，两家企业在重庆食品酿酒产业中发挥着举足轻重的作用。

上午，访学班学员们兴致勃勃地来到位于江津食品工业园的广州双桥（重庆）有限公司生产车间，观看生产工艺流程并与车间管理人员交流。该公司是由我国食品工业行业国家一级企业广州味精食品厂于1999年转制成立的股份制公司。经过20年的发展，先后成立了双桥（厦门）有限公司、双桥（湖北）有限公司、广州双桥（重庆）有限公司，产品覆盖华南、东南、华中、西南地区，现已发展成为中国液体淀粉糖和液体砂糖的重要生产企业集团。在公司负责人的引领下，学员们就果糖生产过程中的具体工艺进行了细致交流。随后，大家前往重庆凯杨农业集团观摩江津花椒的生产流程，在负责人的带领下参观了江津花椒博物馆，了解到江津是全国花椒之乡、花椒的生产细节、江津花椒的发展历程，与会学员对企业品牌的打造有着浓厚的兴致。

下午，我们来到久负盛名的“江小白”酒厂，先是参观了“江小白”系列白酒的生产现场，参观之余受邀共同品酒交流。酒厂智能化程度很高，大部分环节已经实现了“无人”化，从清洗酒瓶、生产到包装，再到分发配送，车间整洁，有条不紊，单线生产量更是给学员们带来很大的震撼，大家对数字化车间更是赞叹不已。随后，我们参观了“江小白”的企业文化建设专区，品牌策划、形象打造、传播推广。江小白在几年的时间里，在中国偌大的白酒市场打下一片天地，着实值得企业家深思。作为重庆非物质文化遗产的驴溪烧酒向我们展示了与江小白不同的一面，传统的生产现场，古法酿制工艺，在古色古香的院墙里，学员们似乎回到1906年的某一天，驴溪的第一代匠人躬身酿酒的现场。

了解别人做得好，才能发现我们的不足，通过交流寻求变革之路。品牌的打造，文化的建设，产业的发展，需要我们静心去探寻，戒骄戒躁，砥砺前行！